POIREAUX ET OIGNONS, JE VOUS AIME...AU FIL DES SAISONS VIGOT-LAGANDRE BEATR

EDITIONS LE SUREAU (ADVERBUM)
Date de parution : 19/10/2006
ISBN : 9782911328220
10.00 €
 
Non dispo provisoire
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Issus de la famille des liliacées, oignon et poireau sont proches cousins. Ils seraient originaires d’Asie, et Romains et Grecs en consommaient déjà. L’empereur Néron était d’ailleurs surnommé "le porrophage", tant il appréciait les poireaux : pour calmer sa toux et s’éclaircir la voix, il en consommait chaque jour en bouillons. Au Moyen Age, oignons et poireaux étaient très prisés, notamment lors des fréquentes famines qui sévissaient alors. Voici plusieurs recettes pour redécouvrir ces légumes de tous les jours. Les droits de tradcution de ce titre sont disponbiles.
  • ISBN : 9782911328220
  • Titre : POIREAUX ET OIGNONS, JE VOUS AIME.AU FIL DES SAISONS
  • Auteur : VIGOT-LAGANDRE BEATR
  • Editeur : EDITIONS LE SUREAU (ADVERBUM)
  • Epaisseur : 7
  • Largeur : 143
  • Hauteur : 223


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