PETIT TRAITÉ DU PAIN D´ÉPICE MIREILLE GAYET

EDITIONS LE SUREAU (ADVERBUM)
Date de parution : 13/09/2019
ISBN : 9782364021570
19.50 €
 
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« Courre, courre aussi vite que tu peux ! Tu ne pourras pas mattraper ! » Tout le monde connaît lhistoire du petit bonhomme de pain dépice, mais de quel pays vient-il ? De France, dAngleterre, dAllemagne, dEurope centrale, de Russie ? Non, il nous arrive tout droit des États-Unis. Alors, le pain dépice est originaire dAmérique ? Absolument pas ! On dit quil vient dÉgypte, de Rome ou de Chine, à moins que ce ne soit de Russie ou.. de Pithiviers (via lArménie !). En réalité, il vient de nulle part et de partout, en forme de cœur, de cochon ou de saint Nicolas. Il est unique et multiple. Moelleux à souhait ou sec comme un cookie mais toujours dune odeur délicieuse et bon pour la santé. Permet-il dapprendre à lire ? A-t-il servi darme fatale ? Que de légendes ou de rumeurs à son sujet attestant de sa notoriété ! Que de questions ! Est-il un pain ? En aucun cas. Est-il un gâteau ? Pas plus. Alors.. quest-ce que le pain dépice ? Une chose est certaine, qui ne trompe pas sur lintérêt et le renouveau du pain dépice : son retour en force sur les marchés de Noël et chez les grands cuisiniers où il participe maintenant à des recettes aussi bien salées que sucrées. Mireille Gayet explore dans ce petit traité toutes les régions du globe où le pain dépice est à lhonneur et propose près de cent recettes, des plus classiques ou traditionnelles aux plus originales ou surprenantes : de quoi combler les palais les plus divers et daller de surprise en surprise gastronomique ! https://lesureau-blog.tumblr.com/post/187329713539/petit-trait%C3%A9-du-pain-d%C3%A9pice-mireille-gayet
  • ISBN : 9782364021570
  • Titre : PETIT TRAITÉ DU PAIN D´ÉPICE
  • Auteur : MIREILLE GAYET
  • Auteur illustrateur : MIREILLE GAYET
  • Editeur : EDITIONS LE SUREAU (ADVERBUM)
  • Collection : Petits & grands traités
  • Nb Pages : 256
  • Largeur : 140
  • Hauteur : 220


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