MÉMO - LA CUISINE AU VIN FRANCINE CLAUSTRES
Des recettes utilisant la substance et les arômes du vin pour mitonner des soupes et des sauces, accommoder les poissons, les fruits de mer, les viandes, les gibiers et réaliser des desserts.
- ISBN : 9782755808568
- Titre : MÉMO - LA CUISINE AU VIN
- Auteur : FRANCINE CLAUSTRES
- Editeur : JEAN PAUL GISSEROT EDITIONS
- Nb Pages : 63