CAROTTES, JE VOUS AIME... DE QUEBEC A NEW DELHI VIGOT-LAGANDRE BEATR

Las des carottes râpées ou bouillies ? Carottes, je vous aime..vous fait redécouvrir ce délicieux légume qu’est la carotte, pleine d’excellentes qualités. De l’entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste gastronomique, auteur de nombreux ouvrages de cuisine, célèbre la carotte et vous propose un véritable voyage culinaire en plus de 70 recettes simples, originales, parfois inattendues, toujours appétissantes. Des rivages de la Méditerranée à l’Inde ou au Canada, laissez-vous entraîner dans ce voyage riche de saveurs et de contrastes. Deuxième édition, revue et enrichie de nouvelles recettes. Ouvrage recommandé comme "le livre indipensable" dans l´article "Les carottes, crues ou cuites : que du bon !" de Télé Loisir, semaine du 20 au 26 octobre 2014.