CAUSE ANIMALE, CAUSE PAYSANNE CONFÉDÉRATION PAYSANNE SYNDICAT AGRICOLE

Quelle agriculture voulons-nous? Avec combien de paysan.ne.s? Avec quelle dynamique territoriale? Pour quelle alimentation? Quels effets a-t-elle sur la santé et l´environnement ? Qu´entend-on par cause animale et cause paysanne ? Quelles complémentarités entre végétal et animal ? Quelles différences entre élevage paysan et productions animales industrielles ? Dans ce livre, nous retrouvererons les propositions concrètes de la Confédération paysanne sur ces questions. Il a vocation à faire réfléchir là où certains voudraient simplifier le débat. Il dénonce deux impasses : l´agriculture et l´élevage industriels ainsi que l´abolition de l´élevage prônée par l´idéologie végane. Les paroles de celles et ceux qui font et vivent la nature au quotidien sont indispensables, car les systèmes vertueux de polyculture-élevage et de pastoralisme sont réduits au silence médiatique, alors que leur rôle est majeur pour l´équilibre des écosystèmes et dans la lutte contre le réchauffement climatique.