1001 RECETTES ÉQUILIBRÉES POUR PETITS ET GRANDS GOURMETS HAUTE ECOLE DE SANTÉ DE GENÈVE

Cuisiner en famille permet de transmettre de bonnes habitudes alimentaires.
Toutefois, il n'est pas toujours facile de trouver une idée pour le repas de midi et du
soir !
Ce livre vous permet de réaliser avec vos enfants et de manière ludique plus de
20 000 assiettes gourmandes, faciles et équilibrées. Il suffit de faire varier l'un ou
l'autre des 3 volets dédiés aux farineux, aux fruits et légumes ou aux aliments
protéiques qui composent une assiette équilibrée.
Des informations utiles pour une alimentation équilibrée et respectueuse de
l'environnement ainsi que des conseils culinaires pour réussir vos recettes sont  
également proposés.
La version originale « Il piatto equilibrato » a été conçue et publiée dans le cadre du
Programme d'action cantonal « Poids corporel sain » du canton du Tessin, mis en  
œuvre par l'Office du médecin cantonal, Département de la santé et des affaires
sociales et soutenu par Promotion Santé Suisse. Le livre a été traduit, adapté et  
élaboré par la filière Nutrition et diététique de la Haute école de santé de Genève.