MIEUX VAUT UN BON CRÉMANT. GUIGUI PIERRE

Mieux vaut un bon crémant est le premier ouvrage consacré exclusivement à ces merveilleux vins à bulles. Le niveau qualitatif de ces vins dont le procédé délaboration est le même que le champagne na de cesse dattirer de nouveaux amateurs. On peut parler aujourdhui dun renouveau avec lémergence de vin de plus en plus durable dont lélaboration ne cesse de saffiner. Nous avons sélectionné plus de 350 cuvées à prix très doux au regard de la qualité de ces vins dune grande diversité, expression des huit régions dorigines et plus de quarante cépages possibles. Dans un souci de transparence on vous dit tout : label (bio, biodynamie, HVE..), cépages, temps de maturation sur lattes, taux de SO2, fourchette de prix, sucre, alcool, accord mets et vins et où les trouver..